Dm na cozinha: Filé de frango


Mais uma receita fácil, rápida e prática para fazer naqueles dias corridos ou mesmo aqueles dias preguiçosos de domingos. Essa receita, eu a testei quando era casada, fato que aconteceu há séculos atrás e não tinha gostado muito na época. Decidi retestá-la, afinal, tenho um pouco mais de experiência na cozinha e na vida! hahah

Ingredientes do filé
  • 500 gr de filé de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • Sal e pimenta a gosto
Ingredientes para o molho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 1 copo de requeijão
  • 1/2 lata de milho verde
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal  e salsa picada a gosto
Preparo do frango
Tempere o frango com alho, o vinho, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Frite no azeite quente dourando os dois lados. Coloque numa travessa e reserve.

Preparo do molho

Doure a cebola na manteiga, junte a farinha e misture bem. Acrescente o milho, o requeijão, o sal, a salsa, a mostarda e deixe levantar fervura Eu acrescentei um pouco de creme de leite, pois achei muito grosso.

Espalhe sobre os filés.



Acompanhamento: arroz colorido  

Modo de fazer

Coloque um pouco de azeite numa panela, doure cebola e pimentão picados, acrescente um ovo, uma pitada de açafrão e misture até dourar a cebola. Em seguida, coloque arroz branco já cozido e salpique  um pouco de coentro ou salsa e  mexa bastante. 


Não sou expert na cozinha, mas aqui em casa todo mundo gostou! O prato ficou todo amarelo inclusive acompanhei com suco de maracujá! 

A receita é um pouco calórica e quero experimentá-la com ingredientes menos calóricos, mas ai será num próximo post. Espero que tenham gostado!!


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13 comentários:

  1. Que aspecto excelente! Fiquei cheia de fome só de olhar!!
    :)
    beijinhos
    http://mustbepink.blogspot.com

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  2. Concordo que é um pouco calórica, vou experimentar com ingredientes mais light :)
    Um beijinho e bom fim de semana

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  3. Deve ter ficado uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Facebook
    Tem post novo

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  4. Passar aqui e ver essas fotos bem na hora da fome não foi uma boa ideia, rs, que caras ótimas, deve ser uma delícia. Mas adorei as receitas, pq são do jeito que eu gosto, relativamente fáceis e não muito demoravas. Vou testar aqui em casa.
    Beijos e bom fim de semana
    http://www.rabiskos.com.br/

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  5. Olá, Sheyla! Tudo bem?

    Muito bacana a receita. Vou tentar fazer.

    Um ótimo fim de semana. Até mais! http://realidadecaotica.blogspot.com.br/

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  6. Não é nem 11h e leio essa publicação, claro que estou com fome agora ahiuahuiahi
    <3

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  7. Adoro receitas fáceis, práticas e deliciosas assim... anotada;)
    Bjs!

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  8. Parece tão bom;vou levar a sugestão. Ah,suco de maracujá que saudade. Feliz Domingo, beijinhos

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  9. Oi Sheila, esse frango parece estar uma delicia!! Fiquei com agua na boca :) amo receitas diferentes. bjiimm

    www.colorindoavidaa.com
    FAN PAGE

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  10. Oi, Sheyla! Eu adorei essa receitinha prática! Peito de frango é algo que sempre temos em casa, mas às vezes falta criatividade para algo diferente. Vou testar!
    Beijos

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  11. Nossa, já quero!
    Vem aqui em casa fazer pro almoço!!!! rsrsrs
    Bjus.
    almaruiva.blogspot.com

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Olá!
Fico feliz com sua visita e não saia sem deixar seu comentário.
Bjokas,Sheyla.

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