Receitas lights para o Natal

Já montou a sua ceia natalina? Aposte  em pratos menos calóricos e de quebra saborosos, não faça aquela supergordurosa. Tenha uma ceia maravilhosa e sem sair da dieta!


Quem não resiste as delícias da ceia de Natal ? São tantos pratos deliciosos, mas que no final só fazem engordar as calças ainda mais.  Você  pode substituir os pratos tradicionais por outros menos gordurosos e calóricos com menos açucares e ricos em fibras.


Salada de manga com camarões 

Ingredientes

- 1 repolho pequeno - 500g de camarão cinza limpo - 2 pimentões vermelhos médios - 2 copos de iogurte grego - 1 xícara (chá) de salsinha - 3 mangas sem casca - 1 colher (sopa) de suco de limão - 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha - 1/4 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Tempere os camarões e cozinhe rapidamente, até que fiquem opacos. Corte finamente o repolho, corte os camarões ao meio e corte as mangas em tiras. Combine os vegetais, a manga e os camarões. Adicione iogurte, sal, molho de pimenta, salsinha e suco de limão. Misture bem e deixe na geladeira até a hora de servir.



Arroz integral com castanhas
Ingredientes

- 3 colheres (sopa) de castanha de caju - 1 xícara (chá) de arroz integral - água quente (para o arroz) - 1 colheres (sopa) de óleo de soja - 1 dente de alho picado - ½ cebola picada - sal, salsinha picada a gosto

Modo de Preparo


Refogue o alho e a cebola no óleo. Acrescente o arroz e deixe fritar por alguns minutos. Junte a água e deixe cozinhar. No final do cozimento,tempere com sal, salsinha e junte as castanhas.


Peito de Peru ao molho de laranja

Ingredientes

- 1 peito de peru (1,5 kg) - 6 laranjas - 1 colher (sobremesa) de mostarda - 60 g de açúcar mascavo - 20 ml de vinho branco - 2,5 g de noz moscada

Modo de Preparo

Coloque o peito de peru em uma assadeira. Esprema as laranjas e regue no peito de peru. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200°C), previamente aquecido, por 1 hora e 30 minutos. Retire o papel. Acrescente o vinho branco e complete o cozimento por mais cerca de meia hora. Retire o peito de peru, coloque em uma travessa e com o caldo do assado, junte açúcar mascavo, a mostarda e a noz moscada. Coloque no fogo para ferver. Procure desprender todos os resíduos e mexa bem. Se necessário acrescente um pouco de água. Passe por uma peneira e coloque em uma molheira.

Salada Tropical

Ingredientes

1 pé de alface americana - 1 maço de radichio - 1 maço de rúcula - 2 kiwis em fatias - 1 xícara (chá) de melão orange em bolinhas - 1 bandeja de morangos em fatias -1 xícara (chá) de castanhas de caju torradas - 1 xícara (chá) de uvas - 100g de gorgonzola em cubos - Azeite, sal, pimenta e ervas a gosto.

Modo de preparo

Em uma travessa alta, coloque as folhas higienizadas, as frutas e o gorgonzola. Finalize com as castanhas de caju.
10 dicas para ceia de Natal 
1. Diga não às frituras. 
2. Utilize óleos vegetais com baixo teor de gorduras saturadas, como o óleo de canola e o azeite de oliva extravirgem com baixo índice de acidez (até 1,5%). 

3. Prefira as carnes brancas do peito das aves, sem a pele gordurosa. Controle o consumo de carne vermelha. Substitua-a por frango, peixe ou peru. 

4. Nunca se esqueça das fibras. Lembre-se mais uma vez de ver os rótulos das embalagens. Um produto cereal não necessariamente tem quantidade adequada de fibras, muitos são carboidratos puros. 
5. Prefira sempre um prato colorido, combinando verduras e legumes de diversas cores, isto auxiliará na reposição de diversos nutrientes. 

6. Faça refeições em horários pré-determinados, sem intervalos maiores que 4 horas. 
7. Tome bastante água. Mineral de boa procedência e sem gás. 
8 Ao beber seu vinho de confraternização, escolha um tinto sempre que possível. A casca da uva vermelha possui várias propriedades benéficas para o nosso organismo. 


Sempre deve ficar atenta à qualidade do que você está comendo durante as comemorações. 



Mil beijos e até a próxima!


35 comentários:

  1. Menina eu não gosto de arroz integral, mas com os ingredientes que você citou, vou tentar fazer, gostei
    flor tem post novo, se puder ver
    magrafelizpensa.blogspot.com

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    1. Eu amo arroz integral!! Obrigada pela visita. Vou lá conferir seu blog.
      Bjos

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  2. Belas dicas para tentar manter a linha!
    :D
    beijinho
    http://mustbepink.blogspot.com/

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  3. adorei as opções, com nosso natal tropical acho que essas receitas combinam ainda mais

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  4. Genteeee, como assim manga e camarão? Adorei essa ideia, haha. Vou aproveitar que tenho um pé de manga em casa, comprar camarões e testar, haha. <3
    http://www.lysiaribeiro.com/

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    1. Nunca cmoeu?? Fica uma delícia, menina! Bjokass

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  5. Hummm... fiquei com água na boca dessa salada de manga com camarões! Nunca imaginei uma mistura dessas!
    Beijos
    Adriana

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  6. Oi Sheyla,
    Adorei! Gosto de receitas leves como essas e com frutas então... ficam perfeitas. Vou tentar fazer a salada de manga com camarões.
    beijos

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    1. A salada de manga com camarões, bateu recorde de popularidade! hahaha

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  7. Que receitas saborosas, amo comer e se for saudável melhor ainda, adorei beijos.

    www.cantinhodalory.blogspot.com

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    1. Verdade , Lory. Uma ótima escolha podermos juntar o útil ao agradável.

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  8. Amei as receitinhas ♥♥
    beijos
    Taty| http://www.tatycamposblog.com/

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  9. O que eu mais gostei foi o peito de peru ao molho de laranja! fica com uma cara maravilhosa!! adorei! beijoss

    http://apaixonadaporfinaisfelizes.blogspot.com.br/

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    1. Isso mesmo, na verdade, adoro as comidas natalinas.

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  10. Aqui em Portugal há muito a tradição de fazer bacalhau cozido, mas acho este tipo de pratos muito mais interessante :)

    Beijo
    Daniela
    Blog Cidade do Pecado | Facebook | Instagram

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    1. Cada país com suas tradições, né mesmo?? Aqui tb se faz bacalhau, mas o carro chefe é o peru mesmo. O bacalhau fica mais pra ceia do Ano Novo.

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  11. Se eu pudesse levaria uma vida bem light sabe, pena que o pessoal daqui de casa não kkk
    Você sabe como os nordestinos gostam de comidas um tanto ''gordinhas''
    A salada de manga com camarões vai para minha lista de receitas hummm deve ser uma delicia
    blogueirasara.blogspot.com.br

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    1. Sim, os nordestinos são fartos mesmo kkk Essa salada é sucesso garantido.

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  12. Tantas sugestões maravilhosas <3

    http://venus-fleurs.blogspot.pt/

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  13. Muito obrigado querida! Fico à espera da sua visita para o poder mostrar :D

    Que otimas dicas. Natal é sinónimo de excesso mas com uma alimentação regrada tudo descomplica :D


    NEW DECOR POST | Christmas Decor

    InstagramFacebook Oficial PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

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  14. adorei este post, minha querida! que sugestões maravilhosas :D beijos

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  15. Fiquei louca nessa salada de manga com camarão!!! E parece ser fácil!!! Vou tentar!! hahaha

    Bjs

    www.ahfofa.com.br

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  16. eu adoro a salada de camarão leve e deliciosa.
    adorei as dicas.
    Bjão! www.nemteconto.net

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  17. Por acaso tenho tido otimos resultados, querida :D
    Tens de participar naquele desafio :D

    NEW WISHLIST POST | Winter Wishlist + Web Favourites
    InstagramFacebook Oficial PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

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  18. Oi Sheyla,
    Vou passar o Natal num lugar nada light, só engordight.
    Bjs

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  19. Temos que aprender a fazer escolhas boas nas festas e adorei as sugestões. abraço

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  20. Que delicia amei levei a receita
    Vídeo Novo: https://www.youtube.com/watch?v=0r34Wc33xns
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/

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  21. Oi querida! Ai fiquei com fome agora! :)
    Adorei o arroz com castanhas. Tudo que tenha castanhas e nozes é uma delícia!
    Beijinho
    http://themarielement.blogspot.pt/

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  22. Adorei a dica mas a salada tropical hummmm me deu água na boca bjim(: borboletando-emtudo.blogspot.com.br

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Olá!
Fico feliz com sua visita e não saia sem deixar seu comentário.
Bjokas,Sheyla.

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